|
Понедельник (1 день)
|
|||||
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|||||
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 22,96%
|
|
|
|
|
|
|
Макароны с сыром
|
180
|
9,93
|
11,41
|
37,94
|
299,08
|
|
Чай с лимоном
|
180/6,3
|
0,11
|
0,02
|
12,77
|
49,83
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
Итого
|
11,54
|
13,79
|
65,59
|
436,20
|
|
|
Второй завтрак – 2,06%
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
39,25
|
|
Обед – 34,02%
|
|
|
|
|
|
|
Икра свекольная
|
40
|
0,76
|
3,37
|
5,07
|
53,05
|
|
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной (вариант 1)
|
200/4
|
1,83
|
4,43
|
8,75
|
83,08
|
|
Птица отварная
|
60
|
13,73
|
11,80
|
0,52
|
134,82
|
|
Морковь, туш. в сметанном соусе
|
130
|
2,09
|
4,83
|
26,68
|
156,59
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,35
|
95,26
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
22,46
|
25,15
|
89,91
|
646,40
|
|
|
Полдник – 19,41%
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка картофельная с овощами со сметаной
|
180/13,5
|
5,51
|
8,14
|
32,30
|
230,22
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,08
|
4,50
|
8,51
|
93,60
|
|
Яблоко свежее
|
50
|
0,20
|
0,20
|
4,90
|
45,00
|
|
Итого
|
10,79
|
12,84
|
45,71
|
368,82
|
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин 18,25%
|
|
|
|
|
|
|
Апельсины св.
|
60
|
0,52
|
0,12
|
4,88
|
24,00
|
|
Вареники ленивые
|
100
|
14,95
|
7,83
|
15,40
|
194,03
|
|
Какао с молоком
|
180
|
3,41
|
2,88
|
23,23
|
128,70
|
|
Итого
|
18,88
|
10,83
|
43,51
|
346,73
|
|
|
Итого за день
|
64,17
|
62,61
|
253,82
|
1837,40
|
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,98
|
3,96
|
|
|
|
Вторник (2 день)
|
||||||
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
||||||
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
|
Завтрак – 22,5%
|
|
|
|
|
|
|
|
Яичная кашка
|
50
|
5,37
|
6,39
|
1,21
|
83,63
|
|
|
Каша жидкая молочная "Геркулес"
|
130
|
4,63
|
5,76
|
17,04
|
138,19
|
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
180
|
2,54
|
1,94
|
17,73
|
97,96
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
|
Итого
|
14,95
|
18,02
|
50,47
|
427,53
|
||
|
Второй завтрак – 2,06%
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
39,25
|
|
|
Обед – 29,05%
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из белокочанной капусты (с морковью)
|
50
|
0,80
|
2,54
|
4,31
|
42,89
|
|
|
Борщ с картофелем со сметаной (вариант 1)
|
200/4
|
1,79
|
4,45
|
12,50
|
97,95
|
|
|
Фрикадельки рыбные
|
70
|
9,46
|
2,12
|
5,85
|
80,60
|
|
|
Картофельное пюре
|
130
|
2,82
|
4,08
|
19,08
|
127,75
|
|
|
Компот лимонный
|
200
|
0,09
|
0,01
|
20,26
|
79,10
|
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
|
Итого
|
18,62
|
13,92
|
86,54
|
551,89
|
||
|
Полдник –19,8%
|
|
|
|
|
|
|
|
Оладьи с маслом сливочным
|
70/5
|
5,68
|
8,82
|
30,93
|
227,36
|
|
|
Морковь, тушенная с яблоками
|
130
|
1,59
|
4,92
|
13,83
|
104,55
|
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
|
Итого
|
7,32
|
13,76
|
56,45
|
376,25
|
||
|
Рекомендуемый
домашний ужин 19,21%
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо отварное
|
50
|
15,73
|
2,91
|
0,28
|
90,17
|
|
|
Пюре из тыквы
|
130
|
3,43
|
12,46
|
12,05
|
176,96
|
|
|
Отвар шиповника с сахаром
|
200
|
0,68
|
0,00
|
24,27
|
97,80
|
|
|
Итого
|
19,84
|
15,37
|
36,60
|
364,93
|
||
|
Итого за день
|
61,23
|
61,07
|
239,16
|
1759,85
|
||
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1
|
3,91
|
|
||
|
Среда (3 день)
|
||||||
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
||||||
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
|
Завтрак – 19,96%
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная рисовая
|
180
|
5,35
|
6,61
|
29,21
|
197,94
|
|
|
Чай с молоком
|
180
|
3,10
|
2,72
|
16,79
|
100,50
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,61
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
|
Итого
|
10,06
|
13,16
|
55,68
|
379,29
|
||
|
Второй завтрак – 2,06%
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
39,25
|
|
|
Обед – 32,27%
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови с изюмом
|
50
|
0,67
|
2,04
|
7,90
|
51,57
|
|
|
Суп картофельный (вариант 1)
|
200
|
2,03
|
1,82
|
16,00
|
91,22
|
|
|
Биточки по-белорусски
|
70
|
15,42
|
8,78
|
1,40
|
146,12
|
|
|
Капуста, тушенная с яблоками
|
130
|
1,59
|
4,93
|
14,05
|
105,38
|
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,35
|
95,26
|
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
|
Итого
|
23,76
|
18,29
|
88,24
|
613,15
|
||
|
Полдник – 18,73%
|
|
|
|
|
|
|
|
Рыба, припущенная с маслом сливочным
|
60/10,3
|
11,82
|
3,55
|
0,47
|
80,77
|
|
|
Картофель в молоке
|
150
|
3,40
|
4,27
|
19,29
|
132,18
|
|
|
Какао с молоком
|
200
|
3,79
|
3,20
|
25,81
|
143,00
|
|
|
Итого
|
19,01
|
11,02
|
45,57
|
355,95
|
||
|
Рекомендуемый
домашний ужин-17%
|
|
|
|
|
|
|
|
Кабачки, запеченные под соусом (сметанным)
|
200
|
4,45
|
20,00
|
18,87
|
272,13
|
|
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,06
|
0,02
|
12,29
|
49,27
|
|
|
Итого
|
4,51
|
20,02
|
31,16
|
321,40
|
||
|
Итого за день
|
57,84
|
62,49
|
229,75
|
1709,04
|
||
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,08
|
3,97
|
|
||
|
Четверг (4 день)
|
||||||
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
||||||
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
|
Завтрак – 22,51%
|
|
|
|
|
|
|
|
Биточки из говядины (паровые)(вариант 2)
|
50
|
8,25
|
3,85
|
4,99
|
88,07
|
|
|
Каша вязкая пшенная
|
130
|
3,69
|
3,56
|
21,25
|
133,90
|
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
180
|
2,54
|
1,94
|
17,73
|
97,96
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
|
Итого
|
16,89
|
13,28
|
58,46
|
427,68
|
||
|
Второй завтрак – 2,06%
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
39,25
|
|
|
Обед – 29,33%
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Розовый" (вариант 2)
|
50
|
1,50
|
5,89
|
3,32
|
46,81
|
|
|
Суп из овощей (вариант-1)
со сметаной
|
200/4
|
1,87
|
3,93
|
9,99
|
84,30
|
|
|
Рыбник (вариант 1)
|
70
|
9,89
|
3,61
|
5,85
|
95,65
|
|
|
Картофельное пюре
|
130
|
2,82
|
4,08
|
19,08
|
127,75
|
|
|
Компот лимонный
|
200
|
0,09
|
0,01
|
20,26
|
79,10
|
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
|
Итого
|
19,83
|
18,24
|
83,04
|
557,21
|
||
|
Полдник – 21,18%
|
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка из творога с морковью со сметаной (вариант 2)
|
140/14
|
18,22
|
17,00
|
21,46
|
313,07
|
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
|
Яблоко св.
|
100
|
0,40
|
0,40
|
9,80
|
45,00
|
|
|
Итого
|
18,67
|
17,42
|
42,95
|
402,41
|
||
|
Рекомендуемый
домашний ужин- 18,83%
|
|
|
|
|
|
|
|
Рагу из овощей
|
180
|
3,96
|
13,81
|
21,58
|
238,64
|
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
1,22
|
0,24
|
8,18
|
41,20
|
|
|
Отвар шиповника с сахаром
|
180
|
0,61
|
0,00
|
21,83
|
88,02
|
|
|
Итого
|
5,79
|
14,05
|
51,59
|
357,84
|
||
|
Итого за день
|
61,68
|
62,99
|
245,14
|
1784,39
|
||
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,02
|
3,97
|
|
||
|
Пятница (5 день)
|
|||||
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|||||
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 21,0%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная манная
|
180
|
6,23
|
6,61
|
28,22
|
197,41
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
Бутерброд с сыром
|
50
|
6,31
|
7,90
|
14,49
|
157,25
|
|
Итого
|
12,59
|
14,53
|
54,40
|
399,00
|
|
|
Второй завтрак – 2,06%
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
39,25
|
|
Обед –29,48%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свежих помидоров и огурцов (с репчатым луком)
|
40
|
0,39
|
2,45
|
1,52
|
29,96
|
|
Суп картофельный с макаронными изделиями
|
200
|
2,29
|
1,79
|
16,83
|
94,86
|
|
Кнели из говядины
|
70
|
13,24
|
4,10
|
4,31
|
107,16
|
|
Капуста тушенная
|
130
|
3,21
|
4,51
|
14,11
|
109,25
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,35
|
95,26
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
23,18
|
13,57
|
85,66
|
560,09
|
|
|
Полдник – 19,31%
|
|
|
|
|
|
|
Картофель и овощи, туш. в соусе (сметанном)
|
170
|
3,86
|
13,89
|
27,10
|
271,65
|
|
Кефир
|
170
|
4,76
|
5,44
|
6,97
|
95,20
|
|
Итого
|
8,62
|
19,33
|
34,07
|
366,85
|
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-18,31%
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из тыквы и яблок с маслом сливочным
|
180/4,43
|
6,05
|
7,52
|
37,23
|
243,90
|
|
Молоко пастеризованное
|
200
|
5,64
|
5,00
|
9,45
|
104,00
|
|
Итого
|
11,69
|
12,52
|
46,68
|
347,90
|
|
|
Итого за день
|
56,58
|
59,95
|
229,91
|
1713,09
|
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,06
|
4,06
|
|
|
|
Понедельник (6 день)
|
||||||
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
||||||
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
|
Завтрак – 19,16%
|
|
|
|
|
|
|
|
Сосиска отварная
|
50
|
4,02
|
2,80
|
11,12
|
115,13
|
|
|
Каша жидкая молочная пшенная
|
130
|
3,26
|
1,14
|
21,77
|
111,84
|
|
|
Чай с лимоном
|
180/6,3
|
011
|
0,01
|
12,77
|
49,84
|
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
|
Итого
|
8,89
|
6,31
|
60,54
|
364,01
|
||
|
Второй завтрак – 2,06%
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
39,25
|
|
|
Обед –34,27%
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови с яблоками
|
40
|
0,34
|
0,09
|
6,30
|
26,58
|
|
|
Суп картофельный с горохом (вариант 1)
|
200
|
4,94
|
3,91
|
17,75
|
128,12
|
|
|
Котлеты рубленые из птицы
|
60
|
9,69
|
9,80
|
9,64
|
150,09
|
|
|
Картофельное пюре
|
130
|
2,82
|
4,08
|
19,08
|
127,75
|
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,35
|
95,26
|
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
|
Итого
|
21,84
|
18,60
|
101,66
|
651,14
|
||
|
Полдник – 20,65%
|
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с сыром
|
30
|
3,79
|
4,74
|
8,70
|
94,35
|
|
|
Свекла, тушенная в сметанном соусе
|
150
|
2,89
|
9,13
|
15,71
|
155,07
|
|
|
Какао с молоком
|
200
|
3,79
|
3,20
|
25,81
|
143,00
|
|
|
Итого
|
10,47
|
17,07
|
50,22
|
393,42
|
||
|
Рекомендуемый
домашний ужин 19,4%
|
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из говядины
(вариант-2)
|
50
|
13,01
|
6,11
|
0,56
|
109,06
|
|
|
Овощи, припущенные в молочном соусе
|
130
|
3,18
|
5,36
|
10,59
|
102,50
|
|
|
Кефир
|
200
|
5,60
|
6,40
|
8,20
|
112,00
|
|
|
Яблоко св.
|
100
|
0,40
|
0,40
|
9,80
|
45,00
|
|
|
Итого
|
22,19
|
18,27
|
29,15
|
368,56
|
||
|
Итого за день
|
63,89
|
60,25
|
250,67
|
1816,38
|
||
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,94
|
3,92
|
|
||
|
Вторник (7 день)
|
|||||
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|||||
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 21,0%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная манная
|
180
|
6,23
|
6,61
|
28,22
|
197,41
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
Бутерброд с сыром
|
50
|
6,31
|
7,90
|
14,49
|
157,25
|
|
Итого
|
12,59
|
14,53
|
54,40
|
399,00
|
|
|
Второй завтрак – 2,06%
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
39,25
|
|
Обед –29,48%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свежих помидоров и огурцов (с репчатым луком)
|
40
|
0,39
|
2,45
|
1,52
|
29,96
|
|
Суп картофельный с макаронными изделиями
|
200
|
2,29
|
1,79
|
16,83
|
94,86
|
|
Кнели из говядины
|
70
|
13,24
|
4,10
|
4,31
|
107,16
|
|
Капуста тушенная
|
130
|
3,21
|
4,51
|
14,11
|
109,25
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,35
|
95,26
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
23,18
|
13,57
|
85,66
|
560,09
|
|
|
Полдник – 19,31%
|
|
|
|
|
|
|
Картофель и овощи, туш. в соусе (сметанном)
|
170
|
3,86
|
13,89
|
27,10
|
271,65
|
|
Кефир
|
170
|
4,76
|
5,44
|
6,97
|
95,20
|
|
Итого
|
8,62
|
19,33
|
34,07
|
366,85
|
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-18,31%
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из тыквы и яблок с маслом сливочным
|
180/4,43
|
6,05
|
7,52
|
37,23
|
243,90
|
|
Молоко пастеризованное
|
200
|
5,64
|
5,00
|
9,45
|
104,00
|
|
Итого
|
11,69
|
12,52
|
46,68
|
347,90
|
|
|
Итого за день
|
56,58
|
59,95
|
229,91
|
1713,09
|
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,06
|
4,06
|
|
|
|
Среда (8 день)
|
||||||
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
||||||
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
|
Завтрак – 18,86%
|
|
|
|
|
|
|
|
Кнели из говядины
|
50
|
9,46
|
2,93
|
3,08
|
76,54
|
|
|
Каша вязкая гречневая
|
130
|
4,05
|
3,56
|
19,85
|
129,76
|
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,39
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
|
|
Итого
|
15,97
|
10,44
|
49,11
|
358,44
|
|
|
Второй завтрак – 2,06%
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
39,25
|
|
|
Обед – 31,50%
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свеклы с черносливом
(с растительным маслом)
|
40
|
0,62
|
2,82
|
8,09
|
59,66
|
|
|
Суп "Крестьянский" с перловой крупой со сметаной
|
200/4
|
1,92
|
4,45
|
11,17
|
93,52
|
|
|
Котлеты рыбные
|
60
|
8,09
|
5,09
|
9,96
|
118,80
|
|
|
Картофельное пюре с морковью
|
130
|
2,69
|
2,70
|
17,88
|
109,17
|
|
|
Компот из свежих плодов (яблок)
|
180
|
0,16
|
0,16
|
23,88
|
93,80
|
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
|
Итого
|
17,14
|
15,94
|
95,52
|
598,55
|
||
|
Полдник – 22,5%
|
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из творога (запеченный) со сметаной
|
140/14
|
17,18
|
15,48
|
29,52
|
335,34
|
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,08
|
4,50
|
8,51
|
93,60
|
|
|
Итого
|
22,26
|
19,98
|
38,03
|
428,94
|
||
|
Рекомендуемый
домашний ужин-18,88%
|
|
|
|
|
|
|
|
Голубцы овощные
|
170
|
4,67
|
11,43
|
16,54
|
188,60
|
|
|
Отвар шиповника с сахаром
|
200
|
0,68
|
0,00
|
24,27
|
98,33
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
30
|
2,37
|
0,30
|
14,43
|
71,70
|
|
|
Итого
|
7,72
|
11,73
|
55,24
|
358,63
|
||
|
Итого за день
|
63,59
|
58,09
|
247,00
|
1892,04
|
||
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,91
|
3,88
|
|
||
|
Четверг (9 день)
|
||||||
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
||||||
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
|
Завтрак – 22,73%
|
|
|
|
|
|
|
|
Яичная кашка (вариант 1)
|
50
|
5,37
|
6,39
|
1,21
|
83,63
|
|
|
Каша жидкая молочная манная
|
130
|
4,50
|
4,77
|
20,38
|
142,57
|
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
180
|
2,54
|
2,25
|
17,73
|
97,96
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
|
Итого
|
14,82
|
17,34
|
53,81
|
431,91
|
||
|
Второй завтрак – 2,06%
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
39,25
|
|
|
Обед – 34,54%
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свежих помидоров с репчатым луком
|
40
|
0,45
|
2,06
|
1,88
|
28,25
|
|
|
Суп -пюре из картофеля
|
200
|
3,17
|
4,22
|
17,14
|
121,46
|
|
|
Зраза рубленные
|
70
|
10,04
|
10,39
|
11,09
|
178,51
|
|
|
Капуста тушенная
|
130
|
3,21
|
4,51
|
14,11
|
109,25
|
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,35
|
95,26
|
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
|
Итого
|
20,92
|
21,90
|
93,11
|
656,33
|
||
|
Полдник – 19,21%
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из моркови с яблоками (вариант-1)
|
60
|
0,52
|
0,13
|
9,46
|
39,86
|
|
|
Блины со сметаной
|
70/10
|
5,71
|
7,00
|
27,44
|
196,53
|
|
|
Какао с молоком
|
180
|
3,41
|
2,88
|
36,90
|
128,70
|
|
|
Итого
|
9,64
|
10,01
|
73,80
|
365,09
|
||
|
Рекомендуемый
домашний ужин-18,85%
|
|
|
|
|
|
|
|
Суфле творожное
|
120
|
16,73
|
12,51
|
17,00
|
245,81
|
|
|
Чай с молоком
|
150
|
2,24
|
1,96
|
12,13
|
72,58
|
|
|
Апельсины свежие
|
100
|
0,88
|
0,18
|
8,05
|
39,82
|
|
|
Итого
|
19,85
|
14,65
|
37,18
|
358,21
|
||
|
Итого за день
|
65,73
|
63,90
|
267,00
|
1850,79
|
||
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,97
|
4,06
|
|
||
|
Пятница (10 день)
|
||||||
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
||||||
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
|
Завтрак – 21,49%
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая рисовая с изюмом
|
180
|
4,83
|
5,99
|
36,13
|
216,81
|
|
|
Чай с молоком
|
150
|
2,58
|
2,26
|
13,99
|
83,75
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
|
Итого
|
9,82
|
12,18
|
64,61
|
408,31
|
||
|
Второй завтрак – 2,06%
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
100
|
0,50
|
-
|
9,10
|
39,25
|
|
|
Обед – 30,0%
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свеклы с сыром и чесноком
|
40
|
2,13
|
4,92
|
2,81
|
64,14
|
|
|
Суп из овощей (вариант-2)
со сметаной
|
200/4
|
1,95
|
5,03
|
10,32
|
95,80
|
|
|
Жаркое по-домашнему
|
200
|
18,81
|
8,47
|
21,65
|
241,84
|
|
|
Компот лимонный
|
180
|
0,08
|
0,01
|
18,23
|
71,19
|
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
|
Итого
|
26,63
|
19,15
|
77,55
|
569,57
|
||
|
Полдник – 19,06%
|
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка овощная с маслом сливочным
|
180/4,5
|
6,48
|
9,94
|
37,23
|
268,64
|
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,08
|
4,50
|
8,51
|
93,60
|
|
|
Итого
|
11,56
|
14,44
|
45,74
|
362,24
|
||
|
Рекомендуемый
домашний ужин-19,93%
|
|
|
|
|
|
|
|
Смажанка с отварной говядиной и луком
|
100
|
11,51
|
10,05
|
24,36
|
235,57
|
|
|
Кисель молочный
|
180
|
3,76
|
3,33
|
25,14
|
143,04
|
|
|
Итого
|
15,27
|
13,38
|
49,50
|
378,61
|
||
|
Итого за день
|
63,78
|
59,11
|
246,50
|
1757,98
|
||
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,93
|
3,86
|
|
||
